Si te encanta la comida tradicional española, el Pisto Manchego es una receta que tienes que probar. Es un plato delicioso y reconfortante que se puede disfrutar en cualquier momento del año. Además, es muy sencillo de preparar. ¡Vamos a cocinar juntos esta delicia!
Preparación: 15 minutos
Cocción: 30 minutos
Tiempo total: 45 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 tomates maduros
- 2 pimientos verdes
- 2 calabacines
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal al gusto
Preparación:
Cocinar un plato tradicional como el Pisto Manchego es más fácil de lo que te imaginas. Sigue estos sencillos pasos y sorpréndete con el resultado.
- Comienza pelando y picando finamente la cebolla y los dientes de ajo. Resérvalos para más tarde.
- Lava y corta los pimientos verdes, los calabacines y los tomates en trozos medianos.
- En una sartén grande o cazuela, calienta un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los ajos picados, y sofríelos hasta que estén dorados.
- A continuación, incorpora los pimientos verdes y cocínalos durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando. Después, agrega los calabacines y los tomates, y sazona con sal al gusto.
- Deja cocinar el conjunto a fuego medio durante unos 20-25 minutos, removiendo de vez en cuando. Verás que los ingredientes se van deshaciendo poco a poco.
- Cuando el pisto esté listo, retíralo del fuego y déjalo reposar un par de minutos antes de servirlo caliente.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de este Pisto Manchego tan sabroso y reconfortante. Acompáñalo con un buen trozo de pan y verás cómo te transporta a la tradición culinaria española en cada bocado.
Espero que hayas disfrutado mucho de esta receta. Ahora que has conquistado el arte del Pisto Manchego, tómate un momento para sentirte orgulloso de ti mismo. ¡Bravo por aventurarte en la cocina! Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido este delicioso plato. ¡Estoy deseando saber tu experiencia!
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