Cómo preparar un delicioso queso vegano casero

Si eres amante del queso pero sigues una dieta vegana, ¡has llegado al lugar indicado! En esta receta te enseñaré a preparar un queso vegano delicioso y sencillo que te encantará.

Preparación: 10 minutos
Cocción: 0 minutos
Tiempo total: 2 horas
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 1 taza de anacardos crudos
• 1/4 taza de levadura nutricional
• 1 cucharada de jugo de limón
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 cucharadita de pimienta
• 1 taza de agua

Preparación

¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar tu queso vegano casero:

1. Remoja los anacardos en agua durante al menos 2 horas, luego escúrrelos.
2. En una licuadora, agrega los anacardos remojados, la levadura nutricional, el jugo de limón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal, la pimienta y el agua.
3. Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
4. Vierte la mezcla en un molde forrado con un paño de queso o un filtro de café.
5. Envuelve la mezcla con el paño o filtro y colócala en el refrigerador durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
6. Una vez transcurrido el tiempo de enfriado, retira el queso del molde y ¡listo para disfrutar!

¡Voilà! Tu queso vegano casero está listo para ser untado en crackers, agregado a ensaladas o simplemente disfrutado solo. ¡No te preocupes! Preparar esta receta es más sencillo de lo que parece, así que anímate a probarla.

Espero que esta receta te haya resultado fácil y deliciosa. No dudes en experimentar con diferentes especias y hierbas para darle tu toque personal.

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