Las chuletas de aguja son una opción perfecta para una comida deliciosa y sencilla de preparar. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, podrás disfrutar de un plato que te hará lucir como un chef profesional.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 2 personas:
- 2 chuletas de aguja de cerdo
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 1 ramita de romero fresco
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para preparar estas deliciosas chuletas de aguja:
- Primero, deja que las chuletas de aguja alcancen la temperatura ambiente antes de cocinarlas. Esto ayudará a que se cocinen de manera más uniforme.
- A continuación, sazona las chuletas con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de cubrir ambos lados para que queden bien condimentadas.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega el ajo picado y el romero fresco, y déjalos cocinar por un par de minutos para que infundan su sabor en el aceite.
- Luego, coloca las chuletas de aguja en la sartén y cocina durante 6-8 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas por fuera y jugosas por dentro.
- Una vez cocidas, retira las chuletas de la sartén y déjalas reposar durante unos minutos antes de servir. Este paso es crucial para que los jugos se redistribuyan y la carne quede aún más tierna.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de estas jugosas chuletas de aguja. Acompáñalas con tus guarniciones favoritas y ¡a saborear cada bocado!
¿Cómo te ha ido con la receta? Seguro que has dejado a todos con la boca abierta con tus habilidades culinarias. No olvides contarnos tu experiencia en los comentarios. ¡A disfrutar!
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