Si estás buscando una receta fácil, rápida y deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado! El puré de zanahorias es una excelente opción para acompañar tus platillos y sorprender a tus comensales con su sabor y suavidad.
Preparar un puré de zanahorias no te llevará más de 30 minutos, es ideal para 4 personas y tiene una dificultad baja. ¡Así que vamos a ponernos manos a la obra!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
- 2 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de caldo de verduras
- Sal y pimienta al gusto
- Crema o yogur natural (opcional)
Preparación:
Paso 1: En una olla con agua hirviendo, cocina las zanahorias hasta que estén suaves, aproximadamente 15 minutos. Escúrrelas y reserva.
Paso 2: En una sartén, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríelo durante unos minutos hasta que desprenda su aroma.
Paso 3: Añade las zanahorias cocidas a la sartén y salpimienta al gusto. Incorpora el caldo de verduras y deja cocinar durante 5 minutos más.
Paso 4: Luego, retira del fuego y tritura la mezcla hasta lograr la consistencia deseada. Puedes utilizar una licuadora o una batidora de mano, ¡tú decides! Si lo prefieres, agrega un toque de crema o yogur para darle un extra de cremosidad.
Paso 5: Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Ahora solo queda servir en un plato bonito y decorar con una pizca de pimienta negra molida.
¡Listo! Ya tienes listo un puré de zanahorias delicioso y nutritivo que seguramente encantará a todos.
Y recuerda, si te sientes un poco nervioso al cocinar, ¡no te preocupes! La cocina es un lugar para experimentar y divertirse. ¡Tú puedes lograrlo!
Me encantaría saber cómo te ha quedado el puré de zanahorias y si te ha gustado prepararlo. ¡No dudes en compartir tu experiencia en los comentarios!
¡A disfrutar y bon appétit!
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