¿Te encanta el sabor del mar? Esta receta de arroz con mariscos es perfecta para ti. El arroz se combina con una variedad de mariscos frescos para crear un plato sabroso que deleitará a todos en la mesa.
Aquí tienes los tiempos y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 tazas de arroz
- 500g de camarones
- 500g de mejillones
- 300g de calamares
- 1 pimiento rojo
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 4 tazas de caldo de pescado
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Perejil fresco para decorar
Preparación:
¡Prepara tu delantal y tus mejores movimientos de chef para esta receta de arroz con mariscos! Sigue estos pasos sencillos para crear un plato que te llevará directo a la costa.
Paso 1: Preparación de ingredientes
Comienza picando la cebolla, el ajo y el pimiento rojo en trozos pequeños. Lava bien los mariscos y los calamares. ¡No te preocupes, el sabor a mar te transportará y los sustos solo los pondrás tú!
Paso 2: Sofrito y arroz
En una paellera o sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo y el pimiento y sofríe hasta que estén tiernos. Luego, añade el arroz y remueve durante un par de minutos. ¡Vas muy bien!
Paso 3: Añade los mariscos
Vierte el caldo de pescado y el vino blanco, luego agrega los camarones, mejillones y calamares. Deja cocinar a fuego medio durante 15-20 minutos hasta que el arroz esté en su punto y los mariscos estén bien cocidos. ¡El delicioso aroma marino invadirá tu cocina!
Paso 4: A disfrutar
Una vez listo, retira la paellera del fuego y decora con perejil fresco picado. Sirve directamente en la paellera para que todos puedan servirse y disfrutar. ¡Hora de saborear tu creación marina!
¡Felicidades! Has cocinado un auténtico festín del mar. ¿Verdad que ha sido más fácil de lo que pensabas? Ahora, ¿cómo ha quedado tu obra maestra culinaria? Coméntanos tu experiencia y comparte este delicioso plato con tus seres queridos para disfrutar juntos en la mesa. ¡Buen provecho!
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