¿Te apetece sorprender a tu familia con una receta de carne en salsa que los haga chuparse los dedos? ¡No busques más! Aquí tienes una receta sencilla y deliciosa que te convertirá en el chef estrella de tu hogar.
¿Cuánto tiempo necesitas para preparar esta maravillosa receta? Echemos un vistazo:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
- Dificultad: Fácil
¡Nada mal, ¿verdad?
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de carne de res en trozos
- 2 cebollas grandes
- 3 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de tomate triturado
- 250 ml de caldo de carne
- 2 hojas de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
La carne en salsa es una delicia que complace hasta al paladar más exigente. Para preparar esta delicia, sigue estos pasos muy fáciles:
- En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega la carne y dórala por todos lados. Retira la carne y reserva.
- En la misma olla, añade un poco más de aceite si es necesario. Agrega las cebollas, el ajo, las zanahorias y el pimiento cortados en trozos pequeños. Sofríe durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Incorpora el tomate triturado, el caldo de carne, las hojas de laurel y la carne reservada. Sazona con sal y pimienta al gusto.
- Tapa la olla y cocina a fuego bajo durante aproximadamente 1 hora, o hasta que la carne esté tierna y la salsa haya reducido y espesado.
- Sirve la carne en salsa bien caliente y acompáñala con arroz blanco o puré de patatas. ¡Listo para disfrutar de un festín de sabores!
¡No te preocupes! No importa si eres un principiante en la cocina, esta receta es muy sencilla de seguir. Recuerda que la práctica hace al maestro, ¡así que a cocinar se ha dicho!
Y voilà, has cocinado una exquisita carne en salsa que seguramente causará sensación. Ahora, ¿cómo te ha salido la receta? ¡No dudes en compartir tu experiencia en los comentarios y sorpréndenos con tu talento culinario!
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