Deliciosa receta de crema de calabaza al estilo Arguiñano

Si te encanta la crema de calabaza y quieres prepararla al estilo del famoso chef Arguiñano, estás en el lugar indicado. ¡Te va a encantar el sabor y la fácil preparación de esta receta!

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 30 minutos

Tiempo total: 45 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 calabaza pequeña
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 patata mediana
• 1 zanahoria
• 1 litro de caldo de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Nata para decorar (opcional)

Preparación:

Aquí viene lo bueno, la preparación es súper sencilla. Sigue los pasos y verás qué rica te queda.

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Comenzamos pelando la calabaza, la patata, la zanahoria y la cebolla. Luego, picamos todas las verduras en trozos no muy grandes para que se cocinen con rapidez. Trituramos los dientes de ajo.

Paso 2: Cocinar las verduras

En una cacerola grande, calentamos un chorrito de aceite de oliva a fuego medio. Añadimos la cebolla y los ajos triturados, y cuando estén dorados, agregamos la calabaza, la patata y la zanahoria. Dejamos que se sofrían un par de minutos.

Paso 3: Cocinar la crema

Agregamos el caldo de verduras, salpimentamos al gusto y dejamos cocinar a fuego medio durante unos 30 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 4: Triturar y servir

Una vez cocidas las verduras, retiramos la cacerola del fuego y trituramos todo hasta obtener una textura suave y homogénea. Si prefieres una crema más fina, puedes pasarla por un colador chino. ¡Y listo!

No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es muy fácil de preparar. Seguro que te quedará deliciosa. Ahora solo queda servir la crema en platos hondos y si quieres, puedes añadir un toque decorativo con un poquito de nata. ¡Bon appétit!

Espero que hayas disfrutado preparando esta deliciosa crema de calabaza al estilo Arguiñano. ¿Cómo te ha salido? Permíteme felicitarte por lograr cocinar esta receta tan deliciosa. No olvides contarnos tu experiencia en los comentarios. ¡Hasta la próxima!

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