Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia, la fideuá de pollo es la elección perfecta. Este plato mediterráneo es una verdadera explosión de sabores que te transportará a las costas de España en cada bocado.
Aquí tienes el tiempo estimado para que puedas organizar tu cocina:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 300g de fideos para fideuá
- 2 pechugas de pollo cortadas en trozos
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo cortado en tiras
- 1 pimiento verde cortado en tiras
- 1 tomate rallado
- 1 litro de caldo de pollo
- Azafrán o colorante alimentario
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
- Rodajas de limón para servir
Preparación de la fideuá de pollo:
¿Listo para convertirte en un maestro fideuá? Sigue estos pasos sencillos y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.
Paso 1: Preparación
Comenzamos calentando un poco de aceite de oliva en una paellera o sartén grande. Añadimos las pechugas de pollo, salpimentadas, y las doramos por ambos lados. Una vez listas, retiramos el pollo y reservamos.
Paso 2: Sofrito
En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite si es necesario y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego, incorporamos los pimientos y el tomate rallado. Cocinamos durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 3: Añadir los fideos y el caldo
Agregamos los fideos a la sartén y los rehogamos un par de minutos junto con el sofrito. Después, vertemos el caldo de pollo y añadimos una pizca de azafrán o colorante. Dejamos cocer a fuego medio durante unos 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 4: Últimos toques
Una vez que los fideos estén al dente, colocamos los trozos de pollo reservados encima y dejamos que se cocinen durante unos minutos más. Rectificamos la sazón si es necesario y retiramos del fuego.
¡Listo para servir! Acompaña tu fideuá de pollo con unas rodajas de limón y prepárate para recibir los elogios de todos.
¡Enhorabuena! Has conquistado con éxito esta receta de fideuá de pollo. Seguro que te ha quedado espectacular y has disfrutado mucho durante su preparación. ¿Qué te ha parecido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!
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