Deliciosa receta de fideuá de pollo: ¡sabor mediterráneo en tu mesa!

Si estás buscando una receta fácil y deliciosa para sorprender a tu familia, la fideuá de pollo es la elección perfecta. Este plato mediterráneo es una verdadera explosión de sabores que te transportará a las costas de España en cada bocado.

Aquí tienes el tiempo estimado para que puedas organizar tu cocina:

  • Tiempo de preparación: 15 minutos
  • Tiempo de cocción: 30 minutos
  • Tiempo total: 45 minutos
  • Dificultad: Fácil
Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 4 personas:
  2. Preparación de la fideuá de pollo:

Ingredientes para 4 personas:

  • 300g de fideos para fideuá
  • 2 pechugas de pollo cortadas en trozos
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo cortado en tiras
  • 1 pimiento verde cortado en tiras
  • 1 tomate rallado
  • 1 litro de caldo de pollo
  • Azafrán o colorante alimentario
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva
  • Rodajas de limón para servir

Preparación de la fideuá de pollo:

¿Listo para convertirte en un maestro fideuá? Sigue estos pasos sencillos y sorprende a todos con tu habilidad culinaria.

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Paso 1: Preparación

Comenzamos calentando un poco de aceite de oliva en una paellera o sartén grande. Añadimos las pechugas de pollo, salpimentadas, y las doramos por ambos lados. Una vez listas, retiramos el pollo y reservamos.

Paso 2: Sofrito

En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite si es necesario y sofreímos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Luego, incorporamos los pimientos y el tomate rallado. Cocinamos durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.

Paso 3: Añadir los fideos y el caldo

Agregamos los fideos a la sartén y los rehogamos un par de minutos junto con el sofrito. Después, vertemos el caldo de pollo y añadimos una pizca de azafrán o colorante. Dejamos cocer a fuego medio durante unos 10-12 minutos, removiendo de vez en cuando.

Paso 4: Últimos toques

Una vez que los fideos estén al dente, colocamos los trozos de pollo reservados encima y dejamos que se cocinen durante unos minutos más. Rectificamos la sazón si es necesario y retiramos del fuego.

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¡Listo para servir! Acompaña tu fideuá de pollo con unas rodajas de limón y prepárate para recibir los elogios de todos.

¡Enhorabuena! Has conquistado con éxito esta receta de fideuá de pollo. Seguro que te ha quedado espectacular y has disfrutado mucho durante su preparación. ¿Qué te ha parecido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Buen provecho!

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