Si eres fanático de los postres, seguramente has oído hablar de la deliciosa Fraise Melba. Se trata de una exquisita combinación de helado de vainilla, fresas frescas y salsa de frambuesa que te hará escapar por un momento al cielo de los sabores. Si te animas a preparar este postre clásico en casa, sigue leyendo y descubre lo sencillo que es sorprender a tus seres queridos con una Fraise Melba hecha por ti.
A continuación, te detallo el tiempo de preparación, cocción y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Tiempo total: 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 500g de fresas frescas
- 4 bolas de helado de vainilla
- 200g de azúcar
- 100ml de agua
- El jugo de 1 limón
- 150g de frambuesas frescas (opcional, para decorar)
Preparación
¡Ponte el delantal y prepárate para sorprender con esta delicia!
Primero, lava muy bien las fresas, retira el tallo y córtalas en rodajas. Reserva algunas fresas enteras para decorar al final. En un recipiente, mezcla las fresas en rodajas con una cucharada de azúcar y el jugo de limón. Deja reposar en el refrigerador mientras preparas la salsa de frambuesa.
Para la salsa, coloca las frambuesas en una cacerola con el agua y el resto del azúcar. Cocina a fuego medio, revolviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla se reduzca y espese ligeramente. Retira del fuego y cuela la salsa para deshacerte de las semillas. Deja enfriar.
Ahora, sirve las bolas de helado en copas individuales. Cubre cada bola con las fresas en rodajas y vierte la deliciosa salsa de frambuesa por encima. Decora con las fresas enteras que reservaste y, si te sientes especialmente creativo, añade unas hojitas de menta para darle un toque de frescura.
¡Y listo! Ya tienes lista la exquisita Fraise Melba. Sirve de inmediato y disfruta de la combinación perfecta de sabores frescos, dulces y ácidos que conquistarán tu paladar en cuestión de segundos.
¡No te agovies, sé que suena elegante, pero te prometo que es muy fácil de preparar! Anímate a probar esta receta y verás lo sencillo que es sorprender a tus seres queridos con un postre clásico y delicioso.
Espero que hayas disfrutado esta receta tanto como yo disfruté escribirla para ti. Ahora, ¿cómo te ha salido tu Fraise Melba? Cuéntame en los comentarios tu experiencia preparando este postre y si has disfrutado de cada cucharada de este clásico irresistible.
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