Si estás buscando una opción ligera, fresca y llena de sabor, ¡has llegado al lugar indicado! El poke es un plato hawaiano que se ha ganado el corazón de muchos amantes de la comida saludable y deliciosa. ¿Listo para sumergirte en el mundo de los sabores exóticos?
Preparación: 15 minutos
Cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 2 personas:
- 200g de arroz de sushi
- 1 aguacate maduro
- 150g de salmón fresco en cubos
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de semillas de sésamo
- ½ cebolla morada en rodajas finas
- 1 zanahoria en tiras finas
- Alga nori en tiras
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
¡Primero, vamos a preparar el arroz! Lava el arroz de sushi bajo el grifo hasta que el agua salga clara, luego cuécelo según las indicaciones del paquete. Una vez listo, déjalo enfriar.
En un bol grande, mezcla el salmón en cubos con la salsa de soja, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, la cebolla morada y la zanahoria. Deja marinar durante unos minutos mientras el arroz se enfría.
Cuando el arroz esté a temperatura ambiente, añádelo al bol con el resto de los ingredientes y mezcla todo con cuidado. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta.
Para servir, coloca una porción de arroz en un bol, agrega el aguacate en cubos y decora con las tiras de alga nori por encima.
¡Listo para disfrutar de este festival de sabores! El poke es perfecto para una comida ligera, pero llena de frescura y alegría en cada bocado.
¿Cómo te ha salido tu poke? ¿No te sientes genial por haber preparado este plato exquisito? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Disfruta tu comida!
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