Deliciosa receta de poke: frescura en cada bocado

Si estás buscando una opción ligera, fresca y llena de sabor, ¡has llegado al lugar indicado! El poke es un plato hawaiano que se ha ganado el corazón de muchos amantes de la comida saludable y deliciosa. ¿Listo para sumergirte en el mundo de los sabores exóticos?

Preparación: 15 minutos
Cocción: 0 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil

Índice de contenidos
  1. Ingredientes para 2 personas:
  2. Preparación

Ingredientes para 2 personas:

  • 200g de arroz de sushi
  • 1 aguacate maduro
  • 150g de salmón fresco en cubos
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo
  • 1 cucharadita de semillas de sésamo
  • ½ cebolla morada en rodajas finas
  • 1 zanahoria en tiras finas
  • Alga nori en tiras
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Preparación

¡Primero, vamos a preparar el arroz! Lava el arroz de sushi bajo el grifo hasta que el agua salga clara, luego cuécelo según las indicaciones del paquete. Una vez listo, déjalo enfriar.

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En un bol grande, mezcla el salmón en cubos con la salsa de soja, el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, la cebolla morada y la zanahoria. Deja marinar durante unos minutos mientras el arroz se enfría.

Cuando el arroz esté a temperatura ambiente, añádelo al bol con el resto de los ingredientes y mezcla todo con cuidado. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta.

Para servir, coloca una porción de arroz en un bol, agrega el aguacate en cubos y decora con las tiras de alga nori por encima.

¡Listo para disfrutar de este festival de sabores! El poke es perfecto para una comida ligera, pero llena de frescura y alegría en cada bocado.

¿Cómo te ha salido tu poke? ¿No te sientes genial por haber preparado este plato exquisito? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Disfruta tu comida!

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