Si estás buscando una receta fácil y deliciosa, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te enseñaré a preparar un clásico británico que nunca pasa de moda: Fish and Chips. Esta receta es perfecta para disfrutar en familia o con amigos, y te aseguro que te sorprenderá lo sencilla que es de hacer.
A continuación te dejo los tiempos y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 4 filetes de pescado blanco (bacalao, merluza, lenguado)
- 200 gramos de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 300 ml de cerveza fría (o agua con gas)
- 4 papas grandes
- Aceite para freír
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para preparar este exquisito plato inglés:
Paso 1: Comienza preparando la masa para el rebozado. Mezcla la harina, la levadura en polvo, la sal y la pimienta en un tazón. Luego, añade la cerveza fría (o agua con gas) poco a poco, mezclando hasta obtener una mezcla suave y sin grumos.
Paso 2: Pelar las papas y cortarlas en forma de bastones para hacer las clásicas "chips". Lava las papas y sécalas con papel absorbente para quitar el exceso de humedad.
Paso 3: Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando el aceite esté caliente, sumerge las papas en el aceite y fríelas hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para escurrir el exceso de grasa.
Paso 4: ¡Es hora de freír el pescado! Pasa los filetes de pescado por la masa de rebozado que preparaste anteriormente, y luego fríelos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 5: Sirve el pescado y las papas fritas en un plato, acompañados de tu salsa favorita. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de este clásico plato inglés.
Finalmente, ¿cómo te ha salido la receta? Espero que te hayas divertido cocinando este delicioso Fish and Chips. No olvides dejarme un comentario contándome tu experiencia, ¡me encantará saber cómo te fue!
¡Disfruta de tu deliciosa comida al estilo inglés!
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