Receta fácil de falda de cordero al horno

Si estás buscando una receta fácil pero deliciosa para sorprender a tus invitados, estás en el lugar correcto. La falda de cordero al horno es una opción exquisita que seguro encantará a todos en casa. Sigue leyendo para descubrir cómo prepararla.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 15 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 kg de falda de cordero
• 2 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 2 zanahorias
• 3 ramas de romero fresco
• 1 vaso de vino tinto
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

¡Hola, cocinillas! Aquí vamos a preparar una falda de cordero que te chuparás los dedos. Así que coge tu delantal y tus utensilios de cocina, ¡y prepárate para impresionar a todos!

1. Precalienta tu horno a 180°C.

2. En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio-alto. Mientras tanto, sazona la falda de cordero con sal y pimienta al gusto.

3. Sella la falda de cordero en la sartén caliente hasta que esté dorada por todos lados. Esto le dará un saborcito increíble, ¡así que no te lo saltes!

4. Una vez sellada, pon la falda de cordero en una bandeja de horno. Echa en la bandeja los dientes de ajo aplastados, la cebolla cortada en cuartos, las zanahorias en trozos, y las ramas de romero.

5. Vierte el vino tinto alrededor de la carne y las verduras. Este líquido va a crear un vapor delicioso que mantendrá la carne jugosa mientras se cocina lentamente en el horno.

6. Cubre la bandeja con papel de aluminio y métela en el horno durante 2 horas. ¡Aprovecha ese tiempo para relajarte y dejar que los aromas invadan tu cocina!

7. Pasado el tiempo, destapa la bandeja y deja la falda de cordero unos 15 minutos más en el horno para que se dore un poco.

8. ¡Y voilà! Tu falda de cordero al horno está lista para disfrutar. Sirve esta maravilla en la mesa y prepárate para ser aclamado como un maestro de la cocina.

¡Felicidades, chef! Has preparado una deliciosa falda de cordero al horno que seguramente dejará a todos con ganas de repetir. ¿Cómo te ha ido con esta receta? Cuéntanos en los comentarios tu experiencia y si has disfrutado de este manjar!

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