Deliciosa receta para la freidora de aire: Pollo crujiente estilo Kentucky

Si eres amante del pollo frito pero buscas una opción más saludable, esta receta de pollo crujiente en la freidora de aire te va a cambiar la vida. Con esta receta, podrás disfrutar de ese sabor irresistible con una textura crujiente ¡y lo mejor de todo es que es muy fácil de preparar!

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
⏰ Tiempo total: 35 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas)

• 8 piezas de pollo (muslos, piernas, alas)
• 1 taza de suero de leche (buttermilk)
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de sal
• 1 cucharada de pimienta negra
• 1 cucharada de paprika
• 1 cucharada de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de mostaza en polvo
• 1 cucharada de tomillo seco
• 1 cucharada de orégano seco
• 1 cucharadita de pimienta de cayena (opcional, si te gusta el picante)
• Aceite en aerosol

Preparación

¡Prepárate para disfrutar de un pollo crujiente que te va a dejar sin palabras! Sigue estos sencillos pasos para lograrlo:

1. Pon el pollo en un tazón grande y cúbrelo con el suero de leche. Deja que se marine durante al menos 30 minutos en la nevera. Si puedes dejarlo marinar por varias horas o incluso toda la noche, ¡mucho mejor!
2. En un tazón, mezcla la harina, la sal, la pimienta negra, la paprika, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la mostaza en polvo, el tomillo, el orégano y la pimienta de cayena si la estás utilizando.
3. Saca el pollo del suero de leche y escúrrelo un poco. Luego, pásalo por la mezcla de harina asegurándote de cubrirlo completamente.
4. Prepara tu freidora de aire rociando el recipiente con un poco de aceite en aerosol. Coloca el pollo en la freidora en una sola capa, asegurándote de que no quede demasiado amontonado.
5. Cocina el pollo en la freidora de aire a 200°C durante 10 minutos. Luego, dale la vuelta al pollo, rocíalo con un poco de aceite en aerosol y cocina por otros 10 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.
6. ¡Listo! Retira el pollo crujiente de la freidora y colócalo sobre papel absorbente para quitar el exceso de aceite. Sirve caliente y disfruta de todo su sabor y crujiente.

¡Ya está! No te preocupes, sé lo que estás pensando y te diré que no es nada complicado. ¡Verás que el resultado vale totalmente la pena! Una vez que pruebes este pollo crujiente estilo Kentucky, no podrás resistirte a hacerlo una y otra vez.

Espero que hayas disfrutado esta receta tanto como yo disfruté compartiéndola contigo. ¿Cómo te ha salido? ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencia con esta receta para la freidora de aire!

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