Delicioso ceviche de pescado al estilo peruano

¿Quién puede resistirse a un ceviche auténtico y refrescante? El ceviche de pescado al estilo peruano es un plato lleno de sabor que te transportará directamente a las hermosas playas de Perú.

Preparar esta delicia no te llevará mucho tiempo. Solo necesitarás 20 minutos de preparación, 1 hora de cocción y en total 1 hora y 20 minutos. La dificultad de esta receta es baja, así que no te preocupes, ¡tú puedes hacerlo!

Ingredientes para 4 personas:

• 500g de filete de pescado blanco fresco
• 1 cebolla morada, cortada en rodajas finas
• 3 limones (zumo)
• 1 ají limo o chili, picado finamente
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 ramita de cilantro, picado
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• Maíz y camote cocido para acompañar (opcional)

Preparación:

Preparar el ceviche de pescado al estilo peruano es más fácil de lo que piensas. Sigue estos pasos y sorprende a todos con este exquisito plato.

1. Corta el filete de pescado en cubos y colócalos en un recipiente apto para marinar.
2. Añade la cebolla morada, el ajo, el ají limo o chili, el zumo de limón, la sal y la pimienta al recipiente con el pescado. Mezcla bien todos los ingredientes para que el pescado quede bien impregnado con el sabor.
3. Tapa el recipiente con papel film y déjalo marinar en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora. Recuerda que el ceviche se cocina con el ácido del limón, así que es importante respetar este tiempo para que el pescado quede en su punto.
4. Una vez que el pescado esté cocido por el limón, añade el cilantro picado y mezcla todo suavemente.
5. Sirve el ceviche acompañado de maíz y camote cocido si lo deseas.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de un auténtico ceviche de pescado al estilo peruano digno de cualquier restaurante en Lima.

Eso fue más sencillo de lo que imaginabas, ¿verdad? No te preocupes, ¡tú puedes lograrlo sin problemas!

Al preparar tu propio ceviche de pescado al estilo peruano, has logrado conquistar un plato tradicional lleno de sabor y personalidad. ¿Qué tal te ha salido? ¡Cuéntanos en los comentarios tu experiencia!

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