¡Delicioso estofado de ternera en olla exprés!

Si estás buscando una receta reconfortante y llena de sabor, ¡has llegado al lugar indicado! El estofado de ternera en olla exprés es una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Además, su preparación es tan sencilla que te sorprenderá.

Preparación: 15 minutos
Cocción: 45 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 800g de carne de ternera para guisar en trozos
• 3 patatas grandes
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 250ml de caldo de carne o agua
• 1 hoja de laurel
• Tomillo al gusto
• Sal y pimienta al gusto
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Preparación:

¡Hora de poner manos a la obra! Sigue estos pasos sencillos para preparar un estofado de ternera que te hará lucir como todo un chef:

1. En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes a la mano. La organización es clave para cocinar con éxito.
2. Comienza cortando la carne de ternera en trozos medianos y sazónala con sal y pimienta al gusto.
3. Pela las patatas y las zanahorias, y córtalas en trozos no muy grandes.
4. Pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
5. En la olla exprés, calienta el aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
6. Añade la carne de ternera y dórala ligeramente.
7. Incorpora las patatas, las zanahorias, el caldo de carne o agua, la hoja de laurel y el tomillo. Mezcla bien todos los ingredientes.
8. Coloca la tapa a la olla exprés y cocina durante 35 minutos desde que la olla alcance presión.
9. Una vez transcurrido el tiempo, libera la presión de la olla y con cuidado abre la tapa.
10. ¡Listo! Tu estofado de ternera está listo para ser disfrutado.

¡No te agobies! Verás que con estos pasos tan fáciles, lograrás un estofado de ternera que sorprenderá a todos. ¡Ahora a saborear y disfrutar del resultado de tu esfuerzo!

Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruto compartiéndola contigo. Siéntete orgulloso por haber cocinado este delicioso estofado y cuéntame cómo te ha salido en los comentarios. ¡Buena suerte y buen provecho!

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