Si te encantan los pasteles de pescado pero no eres muy fan del cabracho, no te preocupes, porque hoy te traigo la solución a tus problemas culinarios. Esta receta de pastel de cabracho sin cabracho es una delicia que sorprenderá a todos tus comensales.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 40 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 300g de merluza
- 150g de gambas peladas
- 4 huevos
- 150ml de nata líquida
- 2 rebanadas de pan de molde
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación:
En primer lugar, precalienta el horno a 180°C. Mientras el horno alcanza la temperatura adecuada, tritura las rebanadas de pan de molde en un procesador de alimentos o licuadora hasta obtener migas finas. Reserva las migas.
En un bol grande, bate los huevos. Añade la nata líquida y continúa batiendo hasta que estén bien integrados. Agrega las migas de pan y mezcla con cuidado. Salpimienta al gusto y reserva la mezcla.
Corta la merluza en trozos pequeños y añádela a la mezcla de huevo, nata y pan. Agrega también las gambas peladas y mezcla todo con suavidad para no deshacer el pescado. Unta un molde apto para horno con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla en él.
Lleva el molde al horno precalentado y hornea durante 40 minutos, o hasta que el pastel esté dorado en la superficie y firme al tacto. Una vez listo, retira del horno y deja reposar durante unos minutos antes de desmoldar. Sirve el pastel de cabracho sin cabracho en porciones y disfruta de su sabor único.
No te preocupes si no eres un experto en la cocina, esta receta es muy fácil de seguir y el resultado es espectacular. ¡Atrévete a sorprender a tus invitados con este delicioso pastel sin cabracho!
Después de preparar y saborear esta delicia, cuéntame cómo te ha salido. ¡Estoy seguro de que te ha quedado espectacular! Si tienes algún truco especial o alguna anécdota divertida durante la preparación, ¡compártela en los comentarios!
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