Si eres un amante de los postres, los alfajores andaluces son una opción perfecta para endulzar tu día. Con su textura suave y su sabor dulce, conquistarán tu paladar en cada bocado. Además, su preparación es mucho más sencilla de lo que te imaginas, ¡así que no te preocupes por nada!
Preparación: 20 minutos | Cocción: 12 minutos | Total: 32 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 12 unidades)
- 200g de harina de trigo
- 100g de azúcar
- 100g de manteca de cerdo
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 100g de miel
- 100g de almendras picadas
- 50g de azúcar glas (para espolvorear)
Preparación
Paso 1: Precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, mezcla la harina con el azúcar y la canela en un bol grande. Añade la manteca de cerdo y amasa hasta obtener una masa homogénea.
Paso 2: Extiende la masa con un rodillo y corta discos de unos 5 cm de diámetro. Colócalos en una bandeja para horno y hornéalos durante 12 minutos o hasta que estén dorados.
Paso 3: Calienta la miel en un cazo y añade las almendras picadas, removiendo constantemente. Una vez que los discos de masa estén horneados, únelos de dos en dos con la mezcla de miel y almendras.
Paso 4: Espolvorea los alfajores con azúcar glas y déjalos reposar antes de servir.
No te agobies, es más sencillo de lo que parece. ¡Atrévete a darle rienda suelta a tu lado más repostero y sorprende a todos con estos alfajores tradicionales andaluces!
Un último consejito
¡Felicidades! Has logrado preparar estos deliciosos alfajores andaluces. ¿Cómo te han quedado? No importa si tienen alguna imperfección, lo importante es disfrutar el proceso y el resultado. Cuéntame tu experiencia en los comentarios y comparte esta receta con tus amigos para endulzarles el día también.
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