Los bacaladitos son una opción deliciosa y rápida para disfrutar en cualquier momento. Con esta receta, podrás preparar unos bacaladitos crujientes y sabrosos que le encantarán a toda la familia.
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 10 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 400g de bacalao desmigado
- 2 huevos
- 50g de harina de trigo
- 50g de pan rallado
- Una pizca de sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos sencillos pasos para disfrutar de unos deliciosos bacaladitos crujientes:
- En un bol, mezcla el bacalao desmigado con los huevos, la harina, la sal y la pimienta. Asegúrate de que todos los ingredientes se integren perfectamente.
- Con ayuda de tus manos, forma pequeñas bolitas con la mezcla y luego dales forma de filete pequeño. Esta es la fase más divertida, ¡déjate llevar!
- Pasa los filetes por el pan rallado, asegurándote de que queden bien cubiertos. Este paso es crucial para lograr esa textura crujiente que tanto nos gusta.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio. Cuando esté bien caliente, fríe los bacaladitos hasta que estén dorados por ambos lados. ¡Cuidado con las salpicaduras, querido chef!
- Una vez fritos, retira los bacaladitos y déjalos reposar sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Estarán listos para servir y disfrutar en pocos minutos.
¿A que ha sido sencillo? Ahora toca degustar y disfrutar de estos deliciosos bacaladitos crujientes. ¡No te preocupes, seguro que te han quedado geniales!
Espero que hayas disfrutado de esta receta fácil y rápida. Atrévete a probarla y cuéntame cómo te ha salido. ¡Seguro que te han quedado fantásticos! Así que anímate y comparte tu experiencia en los comentarios.
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