Deliciosos Chipirones en su Tinta al Estilo Arguiñano

Los chipirones en su tinta al estilo Arguiñano son una receta tradicional vasca que conquistará tu paladar. Esta delicia marinera es perfecta para sorprender a tus invitados o simplemente darte un capricho gastronómico. Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta exquisita receta.

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo total: 1 hora
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas):

• 1 kg de chipirones limpios
• 2 cebollas
• 2 dientes de ajo
• 1 pimiento verde
• 150 ml de vino blanco
• 2 cucharadas de harina
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Preparar chipirones en su tinta al estilo Arguiñano es más fácil de lo que piensas. Sigue estos sencillos pasos y disfruta de un manjar marinero.

1. En una sartén grande, añade un chorrito de aceite de oliva y sofríe las cebollas, el ajo y el pimiento verde picados finamente. Cocina a fuego medio hasta que estén dorados.
2. A continuación, agrega los chipirones limpios y troceados a la sartén. Deja cocinar durante unos minutos hasta que suelten parte de su agua.
3. Una vez que los chipirones estén listos, añade la harina y remueve bien para que se integre con el sofrito. Vierte el vino blanco y deja cocinar durante unos minutos más.
4. Después, añade la tinta de los chipirones (puede ser la que viene dentro de ellos) y un poquito de agua. Rectifica de sal y pimienta, y cocina a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos, removiendo de vez en cuando.
5. ¡Listo! Sirve tus deliciosos chipirones en su tinta al estilo Arguiñano con un buen trozo de pan para mojar en la exquisita salsa.

¿Ves? No era tan complicado. Seguro que al leer la receta te parecía más difícil de lo que realmente es. Ahora, anímate a probarla y disfruta de este manjar marinero con tus seres queridos.

¡Enhorabuena por atreverte a cocinar chipirones en su tinta al estilo Arguiñano! ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte este delicioso plato con tus amigos y familiares.

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