Los freixós son un postre tradicional que ha pasado de generación en generación, y es uno de esos dulces que nos transporta a la infancia con cada bocado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
- Azúcar glass para espolvorear
Preparación:
Los freixós son un postre tradicional que no puede faltar en la mesa. Para prepararlos, sigue estos sencillos pasos y disfruta de un dulce delicioso y reconfortante:
Paso 1:
En un bol, mezcla la harina, la levadura en polvo y la pizca de sal.
Paso 2:
En otro recipiente, bate el huevo y añade la leche y la esencia de vainilla. Combina bien todos los ingredientes líquidos.
Paso 3:
Poco a poco, incorpora la mezcla de ingredientes secos al bol de ingredientes líquidos, removiendo hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 4:
Calienta abundante aceite en una sartén. Cuando esté bien caliente, con la ayuda de dos cucharas, ve echando porciones de masa en el aceite. Fríe hasta que estén dorados por ambos lados.
Paso 5:
Retira los freixós y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Espolvorea con azúcar glass antes de servir. ¡Y listo!
¡No te preocupes, la elaboración de freixós es más fácil de lo que parece! Anímate a prepararlos y disfrutar de este delicioso postre tradicional.
Espero que hayas disfrutado de preparar esta receta tanto como yo disfruto compartiéndola contigo. Ahora, házmelo saber en los comentarios: ¿cómo te ha salido esta receta de freixós? ¡Estoy ansioso por saber tu experiencia!
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