Habas con Jamón: Receta clásica y deliciosa para disfrutar en casa

Las habas con jamón son un plato tradicional de la cocina española que no puede faltar en tu recetario. Esta receta es perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como plato principal o como tapa. El sabor suave de las habas combina a la perfección con el jamón, creando una explosión de sabores en tu paladar.

A continuación, te presentamos el tiempo de preparación y cocción, así como la dificultad de esta deliciosa receta:

• Tiempo de preparación: 15 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 35 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 500 g de habas frescas
• 100 g de jamón serrano en taquitos
• 1 cebolla grande
• 2 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• Sal al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Preparar unas deliciosas habas con jamón es muy sencillo. Sigue estos pasos y disfruta de este exquisito plato:

Paso 1: Comienza pelando las habas. Sumerge las habas en agua hirviendo con sal durante 3 minutos y luego pásalas a un recipiente con agua fría para detener la cocción y conservar su color verde brillante.

Paso 2: En una sartén, calienta un par de cucharadas de aceite de oliva. Añade la cebolla y los ajos picados finamente, y sofríe a fuego medio hasta que estén dorados.

Paso 3: Agrega los taquitos de jamón serrano a la sartén y cocina durante unos minutos, removiendo bien para que se impregnen de sabor.

Paso 4: Añade las habas escurridas a la sartén, junto con la hoja de laurel. Cocina todo junto durante 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se mezclen los sabores.

Paso 5: Una vez que las habas estén tiernas, retira la hoja de laurel y sazona con sal al gusto. Remueve bien y deja reposar durante unos minutos para que se asienten los sabores.

Ya tienes listas tus habas con jamón. Sirve este delicioso plato en platos individuales y acompáñalo con un buen trozo de pan para disfrutar al máximo de esta delicia culinaria.

¡No te agobies! Cocinar es sencillo, solo necesitas seguir los pasos con calma y dedicación. Verás cómo pronto estarás disfrutando de este plato tan sabroso. Si te sobra alguna, ¡puede ser el almuerzo del día siguiente!

Espero que te haya gustado la receta y que te animes a prepararla en casa. ¿Cómo te ha salido? Cuéntamelo en los comentarios. ¡Buen provecho!

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