Receta de Brioche Esponjoso: ¡Sorprende a Todos con este Delicioso Pan!
Si eres amante de la repostería, seguramente has escuchado hablar del brioche. Este pan esponjoso, dulce y delicado es perfecto para disfrutar en el desayuno o la merienda. Aunque suene complicado de preparar, ¡no te preocupes! Aquí te traigo una receta sencilla para que sorprendas a todos en casa con un delicioso brioche esponjoso.
En cuanto a tiempos, la preparación te llevará unos 20 minutos, y el tiempo de cocción es de aproximadamente 30 minutos. En total, en menos de una hora podrás disfrutar de tu propio brioche casero. ¡Y la dificultad es baja, así que no hay excusa para no intentarlo!
Ingredientes para 6 personas:
- 500 gramos de harina de fuerza
- 75 gramos de azúcar
- 25 gramos de levadura fresca
- 150 ml de leche tibia
- 3 huevos
- 150 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
- 1 pizca de sal
- Huevo batido para pincelar
Preparación:
¡Hola, panadero aficionado! Preparar un delicioso brioche es más fácil de lo que crees. Sigue estos sencillos pasos y verás que en un abrir y cerrar de ojos tendrás tu propio pan casero.
1. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal. Haz un pequeño hueco en el centro y desmenuza la levadura en él. Vierte la leche tibia y mezcla ligeramente. Tapa el bol con un paño y deja reposar la mezcla durante 15 minutos, hasta que empiece a burbujear.
2. Añade los huevos uno a uno a la mezcla, integrándolos bien. Agrega la mantequilla y amasa durante 10 minutos, hasta obtener una masa suave y elástica.
3. Cubre el bol con un paño y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora, o hasta que doble su tamaño.
4. Pasado el tiempo, coloca la masa en un molde para brioche previamente engrasado. Barniza la superficie con huevo batido y deja reposar durante 30 minutos más.
5. Precalienta el horno a 180°C y hornea el brioche durante 30 minutos, o hasta que esté dorado y al golpearlo suene hueco.
¡Y voilà! Tu brioche esponjoso está listo para ser disfrutado. ¿A que no ha sido tan complicado como pensabas?
Al final, cuando pruebes tu creación, te sentirás como un auténtico chef repostero. Si te ha gustado esta receta y te has animado a prepararla, cuéntame tu experiencia en los comentarios. ¡Estoy deseando saber cómo te ha salido!
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