Deliciosa receta de croquetas de bacalao: ¡simples y deliciosas!

¿Te encantan las croquetas de bacalao pero nunca te has atrevido a prepararlas en casa? ¡Tranquilo, aquí te traigo una receta súper sencilla que te sacará de apuros en cualquier ocasión!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes (para 4 personas):

• 300g de bacalao desmigado
• 50g de mantequilla
• 1 cebolla picada
• 70g de harina
• 500ml de leche
• Sal y pimienta al gusto
• 2 huevos batidos
• Pan rallado
• Aceite para freír

Preparación:

¡Vamos allá con la preparación de estas deliciosas croquetas de bacalao!

Paso 1: En una sartén, derrite la mantequilla y sofríe la cebolla hasta que esté dorada.

Paso 2: Agrega el bacalao desmigado a la sartén y sofríe durante unos minutos. Luego, añade la harina y mezcla bien hasta que esté todo integrado.

Paso 3: A fuego lento, vierte la leche poco a poco mientras sigues mezclando. Deja cocinar la mezcla hasta que espese, removiendo constantemente. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 4: Vierte la mezcla en un recipiente rectangular y déjala enfriar en la nevera durante al menos 2 horas.

Paso 5: Pasado ese tiempo, corta la mezcla en porciones y dales forma de croqueta, pásalas por huevo batido y luego por pan rallado.

Paso 6: En una sartén con suficiente aceite caliente, fríe las croquetas hasta que estén doradas por fuera.

¡Listo! Ya puedes disfrutar de estas deliciosas croquetas de bacalao caseras. ¡Seguro que has quedado como todo un chef!

Y voilà, te lo dije, ¡no era tan difícil como pensabas! Ahora disfruta tus logros culinarios y comparte estas deliciosas croquetas con tus seres queridos.

¡Cuéntame cómo te han salido estas croquetas de bacalao! ¿Fácil, verdad? Atrévete a probar esta receta y no dudes en comentar tu experiencia en la sección de abajo. ¡Estoy deseando saber cómo te ha ido!

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