Si eres amante de la carne y estás buscando impresionar a tus invitados con un platillo delicioso, no busques más. Te presento la receta infalible para preparar un cordero al horno jugoso que será la estrella de tu mesa. ¡No te preocupes, no es tan complicado como parece!
Aquí te dejo los tiempos para que te organices:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 2 horas
- Tiempo total: 2 horas y 20 minutos
- Dificultad: Media
Ingredientes (para 4 personas)
- 1 pierna de cordero de aproximadamente 1.5 kg
- 4 dientes de ajo
- 1 ramita de romero
- 1 ramita de tomillo
- Aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
¡Hora de poner manos a la obra con este cordero al horno jugoso! Sigue estos pasos con calma y verás que la receta será un éxito.
Paso 1: Preparando el cordero
Lo primero es precalentar el horno a 180°C. Mientras tanto, pela los ajos y córtalos en láminas. Haz unos cortes en la pierna de cordero e inserta en ellos las láminas de ajo. Luego, coloca la pierna en una bandeja apta para horno. Rocía con aceite de oliva, salpimenta al gusto y añade las ramitas de romero y tomillo por encima.
Paso 2: El horneado mágico
Cuando el horno esté caliente, introduce la bandeja con la pierna de cordero y deja que se cocine durante 2 horas, aproximadamente. No te preocupes, durante ese tiempo la magia estará sucediendo en el horno, así que ¡relájate y disfruta el aroma que empezará a invadir tu cocina!
Una vez transcurrido ese tiempo, saca la pierna del horno y déjala reposar unos minutos antes de cortarla. ¡Y listo! Tendrás un cordero al horno jugoso y lleno de sabor para compartir con tus seres queridos.
Ahora, cuéntame, ¿cómo te ha salido esta deliciosa receta? Cuéntame tu experiencia en los comentarios, ¡me encantará leerte!
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