Las hojuelas son un dulce delicioso y crujiente que no puede faltar en tu repertorio de recetas. Son perfectas para calmar antojos y sorprender a tus invitados. A continuación, te enseñaré a preparar estas maravillas en unos simples pasos. ¡No te asustes, es más fácil de lo que crees!
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes (para 4 personas):
- 250g de harina de trigo
- 1 huevo
- 1 cucharadita de azúcar
- 1 pizca de sal
- Aceite para freír
- Miel o azúcar glass (opcional, para decorar)
Preparación:
Ahora viene la parte emocionante: la preparación de las hojuelas. Sigue estos pasos al pie de la letra y verás lo sencillo que es. ¡Vamos a ello!
Paso 1: Mezcla los ingredientes
En un bol, mezcla la harina, el huevo, el azúcar y la pizca de sal. Amásalo todo hasta obtener una masa homogénea. No te preocupes si al principio parece un poco pegajosa, sigue amasando y verás que la textura mejora. Si es necesario, añade un poco más de harina.
Paso 2: Estira la masa
En una superficie enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que esté bien fina. Utiliza harina para que no se pegue. No te preocupes por la forma, ¡las hojuelas quedan geniales de todas las maneras!
Paso 3: Corta y fríe
Corta la masa estirada en forma de triángulos o rombos. Luego, en una sartén con aceite bien caliente, fríe las hojuelas hasta que estén doradas. Asegúrate de darles la vuelta para que se doren por ambos lados. No las dejes solas, ¡te lo dice una experiencia friturera!
Paso 4: Decora y disfruta
Una vez estén doradas, retira las hojuelas del aceite y déjalas escurrir. Puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima o bañarlas en miel, ¡o ambas! Y ahora, a disfrutar de estas deliciosas y crujientes hojuelas.
Y voilà, has llegado al final de esta receta. ¡Ahora es tu momento de brillar! No te olvides de contarme cómo te ha salido. ¿Fueron un éxito? ¿Tuviste algún percance gracioso durante la preparación? Cuéntamelo en los comentarios. Recuerda, cocinar es divertido y siempre hay espacio para reírse de uno mismo. ¡Buen provecho!
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