Si hay algo que siempre nos trae recuerdos de amor y calidez, son esas recetas clásicas que nuestras abuelas preparaban con tanto cariño. El arroz con leche a la antigua es uno de esos postres que nos transporta a la infancia, con su sabor reconfortante y su aroma inconfundible.
¿Estás listo para viajar al pasado y recordar los sabores de la cocina de la abuela? Aquí tienes los tiempos y dificultad para que no te asustes:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 40 minutos
- Tiempo total: 50 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 1 taza de arroz
- 2 tazas de agua
- 4 tazas de leche entera
- 1 rama de canela
- La cáscara de 1 limón
- 150 gramos de azúcar
- Canela en polvo para espolvorear
Preparación
Preparar este delicioso arroz con leche a la antigua es más fácil de lo que crees, ¡no te asustes! Sigue estos pasos y verás qué maravilla:
- En una olla, cocina el arroz en el agua hasta que esté suave y el agua se haya absorbido.
- Agrega la leche, la rama de canela y la cáscara de limón al arroz cocido. Cocina a fuego medio-bajo, revolviendo frecuentemente.
- Cuando la mezcla comience a espesar, agrega el azúcar y cocina por unos minutos más, hasta lograr la consistencia deseada.
- Retira la rama de canela y la cáscara de limón, y vierte el arroz en recipientes individuales. Espolvorea con canela en polvo y deja enfriar.
¡Listo! Ahora solo disfruta de este exquisito postre que te recordará a los dulces momentos junto a tu abuela.
¿Cómo te ha salido esta maravillosa receta de la abuela? Seguro que deliciosa, ¡cuéntanos en los comentarios tu experiencia!
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