Bienvenidos amantes de la buena comida y las recetas fáciles. Hoy les traigo una receta de patatas con choco que los dejará chupándose los dedos. ¡Prepárense para una explosión de sabor en sus paladares!
A continuación les detallo los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta deliciosa receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Tiempo total: 55 minutos.
- Dificultad: Fácil.
Ingredientes para 4 personas:
- 800 gramos de choco limpio y cortado en trozos.
- 4 patatas grandes peladas y cortadas en rodajas finas.
- 1 cebolla grande picada.
- 3 dientes de ajo picados.
- 1/2 vaso de vino blanco seco.
- 1 vaso de caldo de pescado.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación:
¡Listos para comenzar esta maravillosa aventura culinaria con las patatas con choco! Bueno, comencemos preparando el choco, asegúrate de que esté limpio y cortado en trozos. Luego, salpimienta al gusto y reserva.
En una sartén grande con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla y los ajos a fuego medio hasta que estén dorados.
Añade las patatas cortadas, remueve bien con cariño, y luego agrega el choco. Incorpora el vino blanco y deja que se evapore el alcohol.
Después de evaporar el alcohol, agrega el caldo de pescado, tapa la sartén y cocina a fuego lento durante 30-35 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas. Revuelve de vez en cuando con la ilusión de un niño en Navidad.
Una vez las patatas estén en su punto, retira del fuego y deja reposar unos minutos para que los sabores se mezclen. ¡Listo para degustar!
¡Y voilà! Tus patatas con choco están listas para ser disfrutadas. No te preocupes, sé que la cocina puede ser un poco estresante, pero esta receta es súper sencilla, ¡tú puedes con ella!
Espero que disfrutes mucho preparando y degustando esta increíble receta. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Feliz cocina!
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