¿Te gustaría preparar un delicioso adobo casero como el que hace la abuela? ¡Pues estás de suerte! Aquí te traigo la receta secreta de la abuela para que disfrutes de todo su sabor y tradición en tu propia cocina.
¿Estás listo para adentrarte en el mundo de los sabores auténticos? Aquí tienes los tiempos y la dificultad para que te animes a preparar esta deliciosa receta:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de carne de cerdo troceada
- 1 cabeza de ajos
- 2 hojas de laurel
- 1 cebolla grande
- 4 cucharadas de vinagre
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal al gusto
Preparación:
¡Vamos a revolucionar los sabores familiares con esta receta de adobo que conquistará tu paladar en un abrir y cerrar de ojos!
Paso 1: Pica la cebolla y los ajos en trocitos muy pequeños. No te preocupes si empiezas a llorar con la cebolla, es normal, ¡es solo emoción por lo deliciosa que va a quedar la receta!
Paso 2: En un bol, mezcla el aceite, el vinagre, el pimentón, la sal, la cebolla picada y los ajos picados. Este paso es crucial, ¡aquí es donde se crean las magia del adobo!
Paso 3: Coloca la carne de cerdo en una fuente y vierte la mezcla por encima, asegurándote de que toda la carne quede bien impregnada. Eso sí, es posible que tengas que lavarte bien las manos después, ¡pero el resultado vale la pena!
Paso 4: Deja que la carne se marine en la mezcla durante al menos 1 hora. Mientras tanto, puedes disfrutar de una buena película o hacer algo que te haga feliz, ¡la cocina relajada sabe mejor!
Paso 5: Pasado el tiempo de reposo, pon la carne y la mezcla en una olla y añade las hojas de laurel. Cocina a fuego lento durante 1 hora y remueve de vez en cuando para que la mezcla de sabores sea espectacular.
Paso 6: Cuando esté lista, retira del fuego y deja reposar unos minutos. ¡Y voilà! Ya tienes preparado un delicioso adobo casero al más puro estilo de la abuela.
¡Felicidades! Has conquistado la receta del adobo de la abuela. Ahora solo queda que nos cuentes cómo te ha salido. Seguro que te ha quedado genial, pero queremos saber todos los detalles. ¡A disfrutar!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta del adobo de la abuela: ¡El secreto familiar desvelado! puedes visitar la categoría Saludable.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!