Si hay algo que nos transporta directamente a la infancia, son los aromas y sabores de la cocina de la abuela. El pan dulce de la abuela es un clásico que nunca pasa de moda, y con esta receta, podrás disfrutar de ese delicioso sabor casero en tu propia casa.
Preparar el pan dulce de la abuela es más sencillo de lo que parece. Aquí te dejo los tiempos de preparación:
- Tiempo de preparación: 30 minutos
- Tiempo de cocción: 45 minutos
- Tiempo total: 1 hora 15 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 8 personas:
- 500g de harina de trigo
- 200g de azúcar
- 100g de mantequilla
- 100g de frutas confitadas
- 100g de pasas de uva
- 3 huevos
- 10g de levadura seca
- 200ml de leche tibia
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
Preparación:
Paso 1: En un bol, mezcla la harina con la levadura. En otro recipiente, bate los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla.
Paso 2: Agrega la mezcla de huevos a la harina y la levadura. Añade la mantequilla derretida, la leche tibia y una pizca de sal. Amasa todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea y suave.
Paso 3: Incorpora las frutas confitadas y las pasas a la masa, y sigue amasando hasta que estén distribuidas de manera uniforme en la masa.
Paso 4: Coloca la masa en un molde para pan dulce previamente engrasado y enharinado. Deja reposar la masa en un lugar cálido durante 30 minutos para que leve.
Paso 5: Precalienta el horno a 180°C y hornea el pan dulce durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
Ahora solo queda disfrutar del delicioso aroma que invadirá tu cocina y del sabor casero de este exquisito pan dulce.
¡Felicidades! Has logrado preparar un delicioso pan dulce al estilo de la abuela. ¿Cómo te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡Disfruta de tu creación!
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