Si eres amante de la comida asiática y te encanta experimentar en la cocina, ¡has llegado al lugar indicado! Hoy te traigo una receta sencilla, rápida y llena de sabor para preparar en tu wok.
Preparación: 10 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 350g de fideos de arroz
- 2 pechugas de pollo cortadas en tiras
- 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
- 1 pimiento verde cortado en tiras finas
- 150g de brotes de soja
- 3 dientes de ajo picados
- 1 trozo de jengibre fresco rallado
- 4 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- Sal y pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
Preparación:
¡Manos a la obra! Sigue estos pasos para disfrutar de un plato delicioso en poco tiempo:
- Pon a remojar los fideos de arroz en agua caliente según las instrucciones del paquete.
- En un wok, calienta el aceite de sésamo a fuego medio-alto. Añade el pollo y cocina hasta que esté dorado por todos lados.
- Agrega los pimientos, los brotes de soja, el ajo y el jengibre rallado al wok. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas pero crujientes.
- Escurre los fideos de arroz y agrégalos al wok junto con la salsa de soja. Salpimienta al gusto y cocina durante un par de minutos más, removiendo constantemente.
- Una vez que todos los ingredientes estén bien mezclados y los fideos estén calientes, retira el wok del fuego.
- Sirve en platos individuales, espolvorea un poco de cilantro fresco picado por encima y ¡listo para disfrutar!
¡Fácil, rápido y delicioso! Ya verás como con un poco de práctica te conviertes en un maestro del wok. No te preocupes si al principio no te sale perfecto, la clave está en disfrutar el proceso y divertirte en la cocina.¡Cuéntame qué tal te salió la receta y si te atreviste a añadirle tu toque personal en los comentarios!
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