¡Prepárate para disfrutar de una deliciosa receta de bacalao desmigado con patatas! Esta receta es perfecta para una comida reconfortante llena de sabor y con una preparación muy sencilla.
¿Quieres saber cuánto tiempo te llevará preparar esta delicia? Aquí te lo detallo:
- Tiempo de preparación: 15 minutos
- Tiempo de cocción: 30 minutos
- Tiempo total: 45 minutos
- Dificultad: baja
Ingredientes para 4 personas:
- 400 gramos de bacalao desmigado
- 4 patatas medianas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 2 tomates maduros
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Primero, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica la cebolla, los dientes de ajo y el pimiento verde. A continuación, pela y trocea los tomates.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y añade las patatas. Fríelas a fuego medio hasta que estén doradas y luego retíralas del fuego y resérvalas.
En la misma sartén, añade un poco más de aceite y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento verde hasta que estén tiernos. Después, agrega el tomate y cocina durante unos minutos más.
Una vez que la verdura esté lista, añade el bacalao desmigado a la sartén y remueve bien. Deja cocinar durante unos 5 minutos hasta que el bacalao esté en su punto. Luego, vuelve a incorporar las patatas a la sartén y mezcla todo suavemente.
Deja cocinar todo junto durante unos minutos más para que los sabores se mezclen. Prueba la mezcla y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario.
¡Ya está lista tu receta de bacalao desmigado con patatas! Sirve en platos individuales y disfruta de este manjar con un buen trozo de pan.
Espero que te haya resultado fácil seguir esta receta. Recuerda que no tienes que sentirte abrumado en la cocina, ¡es solo comida y nos encanta comer! Cuéntame cómo te fue en los comentarios, ¡me encantará saber de tus logros culinarios!
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