¡Bienvenidos amantes de los sabores del mar! Hoy les traigo una receta que les va a encantar. Las cañaillas a la marinera son un plato delicioso y muy sencillo de preparar. Perfecto para disfrutar en una comida con amigos o en una cena especial.
¿Cuánto tiempo necesitas para preparar esta delicia? Tomará unos 15 minutos para la preparación y 20 minutos de cocción, en total una media hora. La dificultad de esta receta es baja, así que no te preocupes, ¡es más fácil de lo que imaginas!
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kilo de cañaillas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 vaso de vino blanco
- Harina
- Perejil fresco picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Para empezar, lavamos bien las cañaillas y las dejamos escurrir. Picamos finamente la cebolla, los ajos y el pimiento verde.
En una sartén con aceite de oliva, sofreímos la cebolla, los ajos y el pimiento verde. Cuando estén dorados, añadimos una cucharada de harina y rehogamos bien para que no quede cruda.
Añadimos las cañaillas a la sartén y removemos todo para que se mezclen bien los sabores.
Es momento de verter el vaso de vino blanco y dejamos evaporar el alcohol durante unos minutos. Agregamos sal, pimienta al gusto y un poco de perejil picado.
Cocinamos las cañaillas a fuego medio durante unos 15-20 minutos. Cuando estén listas, espolvoreamos más perejil picado y ya están listas para servir. ¡A disfrutar!
¡Felicidades, has preparado unas deliciosas cañaillas a la marinera! ¿Verdad que ha sido más fácil de lo que pensabas? Ahora, tómate un momento para saborear el logro de haber cocinado esta exquisita receta y comparte en los comentarios cómo te ha salido. ¡Buen provecho!
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