Receta fácil de costillas BBQ: ¡Sabrosas y tiernas!

Si eres amante de la carne y te gustan las costillas BBQ, estás de suerte, porque hoy te presento una receta súper fácil para preparar unas deliciosas costillas barbiquiu.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas 15 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 2 kg de costillas de cerdo
• 2 cucharadas de sal
• 2 cucharadas de pimienta
• 2 cucharadas de ajo en polvo
• 1 taza de salsa barbacoa
• 1/2 taza de miel
• 1 cucharada de salsa inglesa
• 2 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de paprika

Preparación:

Paso 1: Precalienta el horno a 160°C. Mientras tanto, mezcla la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón pequeño. Esta será tu mezcla de especias para adobar las costillas.

Paso 2: Coloca las costillas en una bandeja para horno y frota la mezcla de especias sobre ellas, asegurándote de cubrir todos los rincones. Luego, tápalas con papel aluminio y hornea durante 1 hora y 30 minutos.

Paso 3: Mientras las costillas se hornean, prepara la salsa barbacoa. En un tazón, mezcla la salsa barbacoa, la miel, la salsa inglesa, la mostaza y la paprika.

Paso 4: Pasado el tiempo de cocción inicial, retira el papel aluminio de las costillas y úntalas con la mitad de la salsa barbacoa que preparaste. Luego, vuelve a hornearlas sin tapar durante 30 minutos más, para que se doren y caramelicen.

Paso 5: Una vez listas, saca las costillas del horno y úntales el resto de la salsa. Déjalas reposar durante unos minutos y ¡listo! Ya están listas para disfrutar unas deliciosas costillas BBQ caseras.

¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas costillas barbiquiu deliciosas y tiernas. No te preocupes, la preparación es sencilla y el resultado es increíble. ¡Atrévete a sorprender a tus amigos o familia con esta receta!

Es normal sentirse un poco inseguro al principio, pero te aseguro que la cocina es para todos. No te agobies si algo no sale perfecto a la primera, ¡lo importante es experimentar y disfrutar del proceso!

Cuando pruebes estas costillas barbiquiu, cuéntame qué tal te han salido. ¡Me encantaría saber cómo te ha ido con esta receta!

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