Receta fácil de lentejas de bote con chorizo y patatas

¿Estás buscando una receta fácil, sabrosa y reconfortante? ¡Pues estás de suerte! Las lentejas de bote con chorizo y patatas son la solución perfecta para esos días en los que necesitas un plato caliente y delicioso en poco tiempo.

A continuación, te presento una lista con el tiempo de preparación, cocción y dificultad de esta receta para que te animes a probarla lo antes posible:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 1 bote de lentejas cocidas
• 150g de chorizo cortado en rodajas
• 2 patatas medianas cortadas en cubos
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 hoja de laurel
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1 litro de caldo de pollo o de verduras
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva virgen extra

Preparación:

Manos a la obra, ¡vamos a cocinar unas lentejas de bote con chorizo y patatas que quitarán el sentido!

1. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
2. Añade el chorizo y las patatas, y cocina durante unos minutos hasta que las patatas comiencen a dorarse ligeramente.
3. Incorpora el pimentón y remueve bien para que se mezcle con el resto de los ingredientes.
4. Añade las lentejas junto con el caldo de pollo o verduras y la hoja de laurel. Deja que todo hierva a fuego medio durante 15 minutos.
5. Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta si es necesario. Retira la hoja de laurel antes de servir.

¡Voilà! Ahora tienes unas lentejas de bote con chorizo y patatas listas para disfrutar. Sirve bien caliente y acompaña con un buen trozo de pan.

¡No te agobies durante la preparación, es una receta sencilla que cualquier persona puede hacer! Cocinar es como la vida, a veces hay que echarle sal y otras veces un toquecito de pimienta, ¡así que disfruta el proceso y no te estreses!

Espero que disfrutes mucho cocinando y saboreando estas deliciosas lentejas. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido la receta y si te ha provocado alguna sensación especial. ¡Hasta la próxima aventura culinaria!

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