¿Quién puede resistirse a una suculenta y reconfortante carne guisada? Este plato tradicional es perfecto para disfrutar en familia y consentir el paladar. A continuación, te mostraré una receta sencilla para que te animes a prepararla en casa. ¡Verás que es más fácil de lo que crees!
A continuación, te presento los tiempos y la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 20 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Tiempo total: 1 hora y 20 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 600g de carne de res cortada en trozos
- 2 cebollas medianas picadas
- 3 dientes de ajo picados
- 3 zanahorias cortadas en rodajas
- 2 patatas grandes cortadas en trozos
- 2 tazas de caldo de carne
- 1 lata de tomates triturados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de harina
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
¡Prepárate, que aquí viene lo divertido! Sigue estos sencillos pasos y pronto tendrás una deliciosa carne guisada:
- En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Añade la carne y dórala por todos lados. Retírala y reserva.
- Agrega la cebolla y el ajo a la misma olla y cocina hasta que estén dorados.
- Añade la harina y cocina por un par de minutos, mezclando bien.
- Incorpora el caldo de carne, los tomates triturados y la carne reservada. Deja que hierva.
- Reduce el fuego, tapa la olla y deja cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
- Agrega las zanahorias y las patatas. Cocina por 20 minutos más o hasta que las verduras y la carne estén tiernas.
- Sazona con sal y pimienta al gusto.
¡Listo! Ya tienes lista una exquisita carne guisada. Sirve bien caliente y disfruta el sabor reconfortante de este maravilloso platillo.
Recuerda, no te agobies durante la preparación, todo es cuestión de paciencia y cariño. Cocinar es un arte que todos podemos dominar. Disfruta el proceso y sorpréndete con el resultado.
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como yo disfruté explicándotela. Ahora es tu turno de brillar en la cocina. Cuéntame, ¿cómo te ha salido esta carne guisada? ¡Déjame tus experiencias en los comentarios!
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Receta fácil para hacer una deliciosa carne guisada puedes visitar la categoría Recetas.
¡No te pierdas estas otras recetas deliciosas!