Receta para Nochevieja: Salmón al Horno con Salsa de Eneldo

¡Hola, chefs aficionados! ¿Están listos para sorprender en la cena de Nochevieja con una receta que deslumbrará a todos? No se preocupen, porque hoy les traigo una receta sencilla, deliciosa y elegante que seguramente robará el corazón de sus invitados. Se trata de un exquisito Salmón al Horno con Salsa de Eneldo, ideal para recibir el año nuevo con un plato de alto nivel culinario. ¡Vamos a brillar en la cocina!

Aquí tienes los tiempos y niveles de la receta para que puedas organizarte:

• Tiempo de preparación: 10 minutos
• Tiempo de cocción: 20 minutos
• Tiempo total: 30 minutos
• Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 filetes de salmón (aproximadamente 150g cada uno)
• Sal y pimienta al gusto
• 1 limón
• Para la salsa:
  1. 1 taza de crema agria
  2. 2 cucharadas de eneldo fresco picado
  3. 1 cucharada de mostaza Dijon
  4. Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Preparar este Salmón al Horno con Salsa de Eneldo es más fácil que pronunciar Worcestershire correctamente. ¡Vamos allá!

1. Primer paso: calienta el horno a 200°C (390°F) y coloca los filetes de salmón en una bandeja para horno. Exprime el jugo de limón sobre los filetes y sazónalos con sal y pimienta al gusto.
2. Para la salsa: mezcla la crema agria, el eneldo picado, la mostaza Dijon, y sazona con sal y pimienta. ¡Prueba un poco y alucina con su sabor!
3. Segundo paso: cubre los filetes de salmón con la mitad de la salsa de eneldo. Luego, llévalos al horno precalentado y hornea durante 15-20 minutos, hasta que el salmón esté cocido a tu gusto.
4. ¡Listo! Retira el salmón del horno y sírvelo con el resto de la salsa de eneldo. Acompaña con una guarnición de tu elección y ¡a disfrutar!

¿Ves? Te dije que era pan comido. Ahora, ¡a saborear este exquisito plato y a recibir el año nuevo con una explosión de sabor!

Espero que tu aventura culinaria haya sido todo un éxito. Recuerda que cocinar es un arte y cada creación es única, así que no te agobies si algo no sale a la perfección. Lo importante es disfrutar el proceso y el resultado. ¡Comparte tu experiencia con esta receta en los comentarios! ¿Cómo te ha quedado tu Salmón al Horno con Salsa de Eneldo? ¡Feliz Nochevieja y próspero año nuevo!

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