Receta rápida y fácil de bacalao salado

¿Te apetece disfrutar de una receta deliciosa y llena de sabor? Pues estás en el lugar indicado, porque hoy te voy a enseñar a preparar un exquisito bacalao salado que te dejará con ganas de repetir una y otra vez. ¡Sigue leyendo y prepárate para sorprender a tus comensales!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo total: 50 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 4 lomos de bacalao desalado
• 4 patatas grandes
• 2 cebollas
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil fresco picado para decorar

Preparación:

Para empezar, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, pela las patatas y córtalas en rodajas finas. Pica las cebollas y los ajos en trozos pequeños. ¡Ahora sí, manos a la obra!

1. En una sartén grande, calienta un par de cucharadas de aceite de oliva a fuego medio. Sofríe las cebollas y los ajos hasta que estén dorados y fragantes. Añade las rodajas de patata y continúa cocinando durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que las patatas no se peguen.

2. Mientras las patatas se cocinan, coloca los lomos de bacalao desalado en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio. Rocía un chorrito de aceite de oliva por encima y sazona con sal y pimienta al gusto. Hornea durante 15-20 minutos, o hasta que el bacalao esté tierno y se desmenuce fácilmente con un tenedor.

3. Una vez que las patatas estén listas, retira la sartén del fuego. Coloca las rodajas de patata en el fondo de una fuente para horno, formando una capa uniforme. Encima, coloca los lomos de bacalao horneados.

4. Espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima del bacalao y las patatas. ¡Y voilà! Tu delicioso bacalao salado está listo para servir.

¡No te agobies, sé que a veces la cocina puede parecer un mar de dudas, pero con esta receta verás que cocinar puede ser muy sencillo y divertido! Ya verás como todos en casa estarán impresionados con tu habilidad culinaria.

Y voilà! Ahora sí, a disfrutar de esta suculenta receta. Seguro que te ha quedado espectacular. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y si has disfrutado preparándola tanto como yo disfruté explicándotela.¡Buen provecho!

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