La Navidad se acerca y con ella la oportunidad de sorprender a tu familia con una cena espectacular. Pero no te preocupes, aquí te traigo recetas fáciles y deliciosas que te convertirán en un chef navideño sin mucho esfuerzo. ¡Vamos a cocinar juntos y hacer de esta Navidad algo inolvidable!
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 40 minutos | Tiempo total: 1 hora | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de pierna de cordero
- 4 patatas grandes
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 250 ml de vino tinto
- 2 ramitas de romero fresco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación:
Antes de comenzar, precalienta el horno a 180°C. Mientras tanto, vamos a preparar el cordero para que quede espectacular.
- Lo primero es salpimentar la pierna de cordero por ambos lados.
- Pela las patatas y córtalas en rodajas gruesas. Haz lo mismo con las cebollas y los dientes de ajo.
- En una fuente para horno, coloca las patatas, las cebollas y los ajos. Riega con un generoso chorro de aceite de oliva y mezcla todo bien.
- Coloca la pierna de cordero sobre las patatas y cebollas. Vierte el vino tinto alrededor de la carne. Agrega las ramitas de romero encima del cordero.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 40 minutos. Luego, retira el papel de aluminio y deja que se dore durante 10 minutos más.
¡Y listo! Ya tienes una deliciosa pierna de cordero asada para servir en tu cena de Navidad. ¡No te agobies, sé que lo lograrás! Recuerda que lo más importante es cocinar con amor, y eso es justo lo que has hecho.
¡Ahora es tu turno! ¿Cómo te ha salido esta receta? Cuéntame en los comentarios tu experiencia cocinando esta deliciosa cena de Navidad. ¡Felices fiestas y buen provecho!
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