Bienvenidos, amantes de la buena comida. Hoy vamos a descubrir juntos cómo preparar la receta original de la salsa de patatas bravas. Esta salsa, llena de sabor y picante, es el acompañamiento perfecto para unas deliciosas patatas fritas. ¡Prepárate para probar una explosión de sabores en tu paladar!
A continuación, te presento los tiempos de preparación y cocción, así como la dificultad de esta receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Tiempo total: 25 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas
- 4 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 pizca de pimentón picante (al gusto)
- 1 cucharada de vinagre de vino
- Sal al gusto
- 4 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Vamos a preparar una deliciosa salsa de patatas bravas que te hará chuparte los dedos.
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lo primero es pelar y picar los tomates en trozos medianos. Pela también los dientes de ajo y pícalos finamente.
Paso 2: Cocinar la salsa
En una sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega los ajos picados y saltéalos hasta que estén dorados.
A continuación, añade los tomates picados a la sartén. Deja que se cocinen durante unos 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Paso 3: Añadir los condimentos
Cuando los tomates estén bien cocidos, agrega el pimentón dulce, el pimentón picante (¡a tu gusto!), el vinagre de vino y la sal. Mezcla todos los ingredientes y deja cocinar durante unos 5 minutos más, removiendo ocasionalmente.
Paso 4: Triturar la salsa
Cuando la salsa esté lista, retírala del fuego y espera a que se enfríe un poco. Después, tritúrala hasta obtener una textura suave y homogénea. ¡Y listo, ya tienes tu salsa de patatas bravas lista para disfrutar!
¡Listo, amigo cocinillas! No te preocupes, la receta es súper sencilla y el resultado es espectacular. Ahora sí, ve corriendo por unas patatas, fríelas, añade esta espectacular salsa y disfruta como nunca.
Espero que hayas disfrutado esta receta tanto como yo al compartirla contigo. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta salsa, y si le has puesto ese toque extra especial. ¡Hasta la próxima aventura en la cocina!
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