¿Quién puede resistirse a una jugosa y refrescante tarta de fresas? Esta receta es perfecta para sorprender a tus seres queridos o simplemente darte un capricho dulce. ¡Sigue leyendo y descubre lo fácil que es prepararla!
Preparación: 20 minutos | Cocción: 25 minutos | Tiempo total: 45 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 6 personas:
- 300g de fresas frescas
- 200g de galletas tipo María
- 80g de mantequilla derretida
- 500g de queso crema
- 200g de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 3 huevos
- Mermelada de fresa (opcional para decorar)
Preparación:
¡Bienvenidos a la fantasía de las fresas! Para empezar, vamos a desestresar la mermelada con un poco de agua a fuego lento. Si no tienes mermelada, ¡no te preocupes! La tarta sabrá deliciosa sin ella.
Ahora, trituraremos las galletas tipo María hasta que queden como migas finas. Añade la mantequilla derretida y mezcla bien. Extiende esta mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona para que quede compacta. Mete el molde en la nevera.
En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. La mezcla debe quedar suave y sin grumos.
Lava y corta las fresas en rodajas finas. Saca el molde de la nevera y coloca las rodajas de fresa sobre la base de galleta. Vierte la mezcla de queso crema sobre las fresas, asegurándote de que quede uniforme.
Hornea la tarta durante 25 minutos a 180°C. Pasado este tiempo, apaga el horno y deja la tarta dentro con la puerta entreabierta durante 10 minutos. Después sácala y deja que se enfríe a temperatura ambiente.
Si has optado por usar mermelada, caliéntala un poco y extiéndela sobre la tarta ya fría. ¡Ahora sí, a disfrutar de cada delicioso bocado!
Amigo lector, ¿verdad que era más sencillo de lo que esperabas? Seguro que te queda espectacular. No te agobies, recuerda que cocinar es una aventura, y las aventuras siempre tienen giros inesperados, ¡pero eso es parte de la diversión! Ahora te toca a ti, ¿cómo te ha salido la tarta? Cuéntamelo en los comentarios, ¡estoy ansioso por saberlo!
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