Deliciosa receta de tarta tres chocolates: ¡fácil de preparar y exquisita al paladar!

Si eres amante del chocolate, esta receta te va a encantar. La tarta tres chocolates es un postre irresistible que combina tres capas de chocolate con una base crujiente. ¡Vamos a preparar esta delicia fácilmente!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 4 horas y 40 minutos (incluyendo gelatinización)
Dificultad: Fácil

Ingredientes para 8 personas:

• Para la base:
• 200g de galletas tipo digestive
• 100g de mantequilla derretida
• Para la capa de chocolate blanco:
• 200g de chocolate blanco troceado
• 400ml de nata para montar (crema de leche)
• 6 hojas de gelatina neutra
• 2 cucharadas de azúcar
• Para la capa de chocolate con leche:
• 200g de chocolate con leche troceado
• 400ml de nata para montar (crema de leche)
• 6 hojas de gelatina neutra
• 2 cucharadas de azúcar
• Para la capa de chocolate negro:
• 200g de chocolate negro troceado
• 400ml de nata para montar (crema de leche)
• 6 hojas de gelatina neutra
• 2 cucharadas de azúcar

Preparación:

¡Preparémonos para un viaje delicioso en tres etapas!

Base de galleta:

1. En primer lugar, vamos a triturar las galletas hasta que queden como migas finas. ¡Aquí podemos liberar un poco de estrés! Puedes utilizar una bolsa zip y un rodillo.
2. Después, mezclamos las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta lograr una textura arenosa.
3. Forramos la base de un molde desmontable con papel de horno y colocamos la mezcla de galleta y mantequilla en la base, presionando con una cuchara para compactarla. Llevamos al refrigerador para que se endurezca mientras preparamos el resto.

Capa de chocolate blanco:

1. Disolvemos la gelatina en agua fría durante 5 minutos. Escurrimos y reservamos.
2. Calentamos la mitad de la nata y agregamos el chocolate blanco troceado. Removemos hasta obtener una mezcla homogénea.
3. En otro recipiente, batimos el resto de la nata con el azúcar hasta que quede semimontada.
4. Añadimos la gelatina a la mezcla de chocolate blanco y nata. Luego, incorporamos la nata semimontada con movimientos envolventes.
5. Vertemos la mezcla sobre la base de galleta y llevamos al refrigerador durante 1 hora.

Capa de chocolate con leche:

1. Repetimos el proceso de disolver la gelatina y reservarla.
2. Calentamos la mitad de la nata y agregamos el chocolate con leche troceado. Removemos hasta que todo esté bien integrado.
3. En otro recipiente, batimos el resto de la nata con el azúcar hasta que quede semimontada.
4. Añadimos la gelatina a la mezcla de chocolate con leche y nata. Luego, incorporamos la nata semimontada con movimientos suaves.
5. Vertemos esta capa sobre la de chocolate blanco y llevamos al refrigerador por 1 hora más.

Capa de chocolate negro:

1. ¡Repetimos el ritual de la gelatina, esta vez con la tercera capa!
2. Calentamos la mitad de la nata y agregamos el chocolate negro troceado. Removemos hasta obtener una mezcla sedosa.
3. En otro recipiente, batimos el resto de la nata con el azúcar hasta que quede semimontada.
4. Añadimos la gelatina a la mezcla de chocolate negro y nata. Después, incorporamos la nata semimontada con movimientos cariñosos.
5. Vertemos esta capa sobre la de chocolate con leche y llevamos al refrigerador por 1 hora más.

Una vez que la tarta esté firmecita, la sacamos del molde y ¡listo para disfrutar!

Espero que te haya salido mejor que bien, y que hayas disfrutado preparando esta deliciosa tarta. Cuéntame en los comentarios qué tal te ha salido y qué sentiste al probarla. ¡Nos vemos en la próxima receta!

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