¿Te gustaría preparar una receta chilena tradicional y deliciosa? Las sopaipillas son una excelente opción para disfrutar de un bocado dulce y crujiente. Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tu familia con estas delicias caseras.
Preparación: 15 minutos
Cocción: 15 minutos
Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 3 tazas de harina sin polvos de hornear
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de manteca vegetal
- Agua caliente (cantidad necesaria)
- Aceite para freír
- Azúcar flor (opcional)
- Miel o pebre (opcional)
Preparación:
Las sopaipillas son un verdadero tesoro de la cocina chilena, así que prepárate para disfrutar de su sabor inigualable. Sigue estos pasos sencillos y verás cómo te conviertes en un experto en su preparación.
- En un bol, mezcla la harina, la sal y el azúcar. Agrega la manteca vegetal y comienza a incorporar el agua caliente poco a poco, hasta lograr una masa suave y elástica.
- Amasa la mezcla durante 5 minutos, luego déjala reposar cubierta con un paño durante 10 minutos.
- Estira la masa hasta que quede delgada, y luego corta círculos o cuadrados de aproximadamente 8 centímetros de diámetro.
- Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las sopaipillas hasta que estén doradas por ambos lados.
- Coloca las sopaipillas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Para servir, espolvorea azúcar flor por encima o acompaña con miel o pebre, según tu gusto.
¡Listo! Ahora puedes disfrutar de unas sopaipillas caseras y deleitar a tus seres queridos con esta delicia chilena.
¡Enhorabuena! Sé que a veces cocinar puede ser un desafío, pero has logrado superarlo con éxito. ¿Cómo te ha salido la receta? ¡Cuéntame en los comentarios tu experiencia! Estoy deseando saber cómo lo has hecho.
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