Si lo tuyo es disfrutar de un buen plato de bonito con tomate, la receta asturiana es la opción perfecta para deleitar tu paladar con sabores tradicionales y reconfortantes. Esta receta es sencilla de preparar y te aseguro que quedarás sorprendido con el resultado.
Preparar esta delicia te llevará tan solo unos 25 minutos de preparación y otros 25 minutos de cocción, con un tiempo total de 50 minutos. La dificultad de la receta es baja, así que no te preocupes, ¡podrás hacerlo sin problema!
Ingredientes para 4 personas
- 4 filetes de bonito fresco
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de tomate triturado (400g)
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
1. En primer lugar, corta la cebolla, el ajo y el pimiento en trozos pequeños.
2. En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento hasta que estén dorados.
3. Agrega el tomate triturado a la sartén y deja cocinar durante unos 15 minutos a fuego medio.
4. Mientras tanto, en otra sartén con un poco de aceite, sella los filetes de bonito vuelta y vuelta durante un par de minutos.
5. Añade los filetes de bonito a la sartén con el tomate y deja cocinar todo junto durante 5 minutos más.
6. Rectifica de sal y pimienta al gusto, y ya estará listo para servir. ¡Buen provecho!
¡Listo! Ahora tienes en tus manos una receta asturiana de bonito con tomate para chuparte los dedos. Ya verás que sorpresa te llevarás con el resultado, ¡te lo prometo!
Espero que te haya gustado la receta y que te animes a prepararla. No te agobies si no eres un experto en la cocina, recuerda que lo importante es disfrutar el proceso y el resultado final. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntamelo en los comentarios, ¡me encantará conocer tu experiencia! Te mando un abrazo cocinero, ¡hasta la próxima!
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