Bienvenidos amantes de la buena comida y la sencillez en la cocina. Hoy les traigo una receta que nos transporta a las Islas Canarias con su sabor único y su preparación tan sencilla que cualquier persona puede hacerla. Las papas arrugadas son un verdadero deleite para el paladar, y lo mejor de todo es que no necesitas ser un experto en la cocina para prepararlas. ¡Vamos a por ello!
Aquí te dejo los tiempos de preparación para que te organices:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
Dificultad: Muy fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 kg de papas pequeñas (preferiblemente papas negras canarias o papas bonitas)
- Sal marina (al gusto)
- Agua
Preparación:
Manos a la obra, ¡vamos a cocinar unas deliciosas papas arrugadas! No te preocupes, la arruga es bella, y más cuando hablamos de papas. Sigue estos simples pasos y sorprende a todos con tu habilidad culinaria:
- Lava las papas bajo el grifo para eliminar los restos de tierra.
- Coloca las papas en una olla y cúbrelas con agua.
- Añade una buena cantidad de sal (como si estuvieras salando el mar) y pon a hervir a fuego medio-alto.
- Deja cocer durante unos 20 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Puedes comprobarlo pinchándolas con un tenedor.
- Cuando estén listas, escúrrelas y déjalas en la olla para que se sequen y aparezca la característica capa de sal en la superficie de las papas.
- A continuación, saca las papas de la olla y sírvelas en un plato, listas para disfrutar.
¿Ves? ¡Te dije que sería pan comido! Ahora, siéntate, relájate y disfruta de tus deliciosas papas arrugadas, que sin duda van a robarse el espectáculo en la mesa.
¡Enhorabuena! Has logrado preparar unas papas arrugadas como todo un profesional de la cocina. ¿Cómo te ha salido la receta? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios y comparte este tesoro culinario con tus seres queridos. ¡Buen provecho, amante de la buena comida!
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