¿Te apetece sorprender a tus invitados con una receta tradicional inglesa? ¡Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de Yorkshire Pudding! Este acompañamiento esponjoso y crujiente es perfecto para disfrutar con carnes asadas o simplemente con un poco de gravy. Sigue leyendo y descubre lo fácil que es preparar este clásico plato británico en la comodidad de tu cocina.
A continuación te dejamos el tiempo estimado para la preparación y cocción, así como la dificultad de la receta:
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Tiempo total: 30 minutos
- Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 4 huevos grandes
- 200 ml de leche entera
- 200 g de harina de todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- Aceite vegetal o manteca de cerdo (para cocinar)
Preparación:
¡Bienvenido al mundo de los Yorkshire Puddings! Sigue estos pasos súper sencillos y pronto estarás disfrutando de este delicioso plato.
Paso 1:
Lo primero que debes hacer es precalentar tu horno a 220°C. Mientras el horno coge temperatura, coloca una pequeña cantidad de aceite o manteca en cada hoyo de un molde para muffins o en una bandeja para hornear.
Paso 2:
En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén espumosos. Luego, agrega la leche y continúa batiendo hasta que esté bien combinada.
Paso 3:
Añade la harina y la sal a la mezcla líquida y bate vigorosamente hasta obtener una masa suave y sin grumos. No te preocupes si queda un poco líquida, ¡así es como debe ser!
Paso 4:
Una vez que el horno esté bien caliente, coloca el molde o la bandeja con el aceite en el horno durante unos minutos para que se caliente. Cuando el aceite esté súper caliente, retira con cuidado la bandeja del horno y vierte la masa en los hoyos del molde, llenando cada uno hasta aproximadamente 2/3 de su capacidad.
Paso 5:
Vuelve a colocar la bandeja en el horno y hornea durante 20 minutos, o hasta que los Yorkshire Puddings estén dorados y esponjosos. No abras el horno durante la cocción, ¡es crucial para que suban bien!
¡Y voilà! Ahora estás listo para disfrutar de tu Yorkshire Pudding recién horneado. Sirve con tu asado favorito y un buen gravy. ¡Buen provecho!
Espero que hayas disfrutado de preparar este clásico británico tanto como yo disfruto comiéndolo. No te preocupes si no salen perfectos la primera vez, la práctica hace al maestro. Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido esta receta y si tienes algún truco especial para compartir. ¡A disfrutar!
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