Si eres amante de la pasta y quieres sorprender a tus comensales con una receta sencilla pero deliciosa, el fetuccini alfredo es la elección perfecta. Su cremosa salsa y su exquisito sabor lo convierten en un plato irresistible para cualquier ocasión.
Preparar esta receta te tomará tan solo 20 minutos de preparación y 15 minutos de cocción. En total, en menos de 40 minutos tendrás un platillo de chef en tu mesa. La dificultad de esta receta es muy baja.
Ingredientes para 4 personas
- 400g de fetuccini
- 1 taza de crema de leche
- 1 taza de queso parmesano rallado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo picados
- Sal y pimienta al gusto
- Nuez moscada (opcional)
- Perejil fresco picado para decorar
Preparación
¡Bienvenido al mundo de la pasta cremosa! Aquí te guiaré, paso a paso, para que te conviertas en un maestro fetucciniero.
Paso 1: Pon a cocinar la pasta
Pon a hervir agua en una olla grande. Cuando el agua esté hirviendo, agrega sal y luego la pasta. Cocina la pasta según las indicaciones del paquete, hasta que esté al dente. Una vez lista, escúrrela y reserva.
Paso 2: Prepara la salsa
En otra olla, a fuego medio, derrite la mantequilla y añade el ajo picado. Saltea el ajo hasta que comience a dorarse ligeramente. Luego agrega la crema de leche y mezcla bien. Deja que la crema empiece a hervir, pero no la dejes hervir por mucho tiempo. Después, agrega el queso parmesano rallado y revuelve hasta que la salsa tenga una consistencia cremosa. Si deseas, puedes añadir un toque de nuez moscada para realzar el sabor. Sazona con sal y pimienta al gusto. Reduce el fuego y deja cocinar la salsa por unos minutos hasta que espese ligeramente.
Paso 3: Mezcla y sirve
Añade la pasta cocida a la olla con la salsa y mezcla todo suavemente para que la pasta quede bien impregnada con la deliciosa salsa. Sirve el fetuccini alfredo en platos hondos y decora con perejil fresco picado. ¡Listo para disfrutar!
¡Felicidades, chef pasta lover! Has preparado un exquisito fetuccini alfredo. Espero que hayas disfrutado del proceso tanto como disfrutarás degustando este manjar. Siéntete orgulloso de tus habilidades culinarias y comparte esta deliciosa receta con tus seres queridos.
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