Si alguna vez has deseado despertarte con el aroma de unos pancakes recién hechos, esta receta es para ti. Con ingredientes sencillos y pasos fáciles, estarás disfrutando de pancakes esponjosos en poco tiempo.
Preparación: 10 minutos | Cocción: 10 minutos | Total: 20 minutos | Dificultad: Fácil
Ingredientes para 4 personas:
- 1 taza de harina
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo
- 1 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación:
La preparación de estos pancakes es tan sencilla que te sentirás como un verdadero chef.
Paso 1: En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Haz un hueco en el centro.
Paso 2: En otro tazón, bate el huevo y añade la leche, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla. Mezcla bien.
Paso 3: Vierte la mezcla líquida en el hueco de los ingredientes secos. Revuelve suavemente hasta que estén combinados, cuidando de no sobrebatir.
Paso 4: Calienta un sartén a fuego medio y engrásalo ligeramente. Vierte un poco de la mezcla en el sartén caliente, cocina hasta que aparezcan burbujas en la superficie, luego da la vuelta al pancake y cocina hasta que estén dorados por ambos lados.
A medida que cocinas los pancakes, puedes colocarlos en un plato cubierto con papel aluminio para mantenerlos calientes hasta servir.
¡Listo! Ahora solo queda disfrutar de tus pancakes con el acompañamiento de tu elección, ya sea miel, frutas frescas, mermelada o un toque de crema batida.
Verás que el sabor y la textura de estos pancakes te harán querer prepararlos una y otra vez.
Espero que hayas disfrutado preparando esta receta tanto como disfrutarás comiéndola. Y recuerda, no te agobies, cocinar es divertido y satisfactorio. ¡Buen provecho!
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