mejillones al vapor receta gallega

¡Prepara unos deliciosos Mejillones al Vapor al estilo gallego en casa!

Si eres amante de los mariscos y te encanta la gastronomía gallega, esta receta de mejillones al vapor te va a encantar. Los mejillones al vapor son una opción ligera y deliciosa que resalta el sabor natural de este marisco tan apreciado. Además, la receta es muy sencilla de preparar, ¡así que no te preocupes si no eres un experto en la cocina!

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
Tiempo total: 15 minutos
Dificultad: Fácil

## Ingredientes (para 4 personas):

- 2 kg de mejillones frescos
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 hoja de laurel
- Perejil fresco
- 100 ml de vino blanco
- Sal al gusto
- Pan para acompañar

## Preparación:

Comienza por limpiar bien los mejillones bajo el chorro de agua fría, asegurándote de retirar cualquier suciedad o barbas que puedan tener.

En una olla grande, añade la cebolla y el ajo picados, la hoja de laurel, un poco de perejil picado y el vino blanco. Lleva la olla a fuego medio-alto y espera a que comience a hervir.

Una vez que la mezcla esté hirviendo, añade los mejillones a la olla y tápala. Deja cocinar durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los mejillones se abran.

Retira la olla del fuego y elimina los mejillones que no se hayan abierto, ya que podrían no estar en buen estado.

Sirve los mejillones al vapor en una fuente grande, acompañados con un poco de pan para mojar en el delicioso caldo que hayan soltado. ¡Y listo!

Ahora sí, ¡a disfrutar de estos exquisitos mejillones al vapor, con todo su sabor y aromas del mar! No te preocupes, la receta es facilísima, ¡tú puedes hacerlo! Y si tienes alguna duda, escríbeme en los comentarios.

Al final, ¿cómo te ha salido la receta? ¿Te sientes todo un experto en la cocina gallega? Cuéntame tu experiencia y comparte tus consejos con la comunidad. ¡Qué ricos están los mejillones al vapor!

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