Receta de Chop Suey: Sabor Oriental en Tu Mesa

Si eres de los que les encanta probar sabores de todo el mundo, la receta de Chop Suey es perfecta para ti. Este delicioso platillo de origen chino se ha ganado un lugar en la gastronomía internacional por su mezcla de sabores y su fácil preparación.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 15 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Dificultad: Fácil

Ingredientes para 4 personas:

• 300g de pechuga de pollo en tiras
• 1 pimiento verde en juliana
• 1 pimiento rojo en juliana
• 1 zanahoria en rodajas finas
• 100g de champiñones en láminas
• 1 lata de brotes de bambú
• 1 lata de brotes de soja
• 100g de brotes de bambú
• 1 cebolla en juliana
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de sésamo
• 250ml de caldo de pollo
• Salsa de soja al gusto
• Maicena disuelta en agua (opcional)
• Arroz cocido para acompañar

Preparación:

¡Manos a la obra! Sigue estos pasos sencillos para preparar un delicioso Chop Suey:

1. En una sartén o wok, calienta un poco de aceite de sésamo a fuego alto.
2. Añade el pollo y saltéalo hasta que esté dorado. Luego, retíralo y resérvalo.
3. En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y saltea el ajo picado hasta que esté aromático.
4. Añade los pimientos, la zanahoria, los champiñones, los brotes de bambú y la cebolla. Saltea todo a fuego alto durante unos minutos.
5. Incorpora los brotes de soja y el pollo reservado. Remueve bien.
6. Añade el caldo de pollo y un chorrito de salsa de soja al gusto. Deja cocinar a fuego medio durante unos minutos.
7. Si deseas una salsa más espesa, puedes agregar la maicena disuelta en agua y dejar que hierva hasta que espese.
8. Sirve el Chop Suey bien caliente acompañado de arroz cocido.

¡Listo! Ahora disfruta de este delicioso platillo digno de un restaurante chino, pero hecho por ti. No te preocupes por los palillos, ¡con tenedor también se disfruta!

¡Felicidades! Has preparado un auténtico Chop Suey de forma sencilla y sin complicaciones. ¿Qué tal te ha salido? Cuéntanos tu experiencia en los comentarios. ¡A disfrutar!

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