Receta fácil de tamales: ¡Deliciosos y tradicionales!

¡Prepárate para cocinar una de las recetas más tradicionales y deliciosas de la cocina mexicana!

¿Estás listo para probar tu destreza en la cocina? ¡Vamos a ello!

Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 2 horas
Tiempo total: 2 horas y 30 minutos
Dificultad: Media

Índice de contenidos

1. Ingredientes para 12 personas:
2. Preparación:

Ingredientes para 12 personas:

• 1 kilo de masa de maíz
• 250 gramos de manteca de cerdo
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 cucharadita de sal
• 12 hojas de maíz para envolver
• 1 taza de salsa roja
• 1 taza de relleno (pollo, cerdo o verduras)

Preparación:

Preparar tamales es toda una tradición en la cocina mexicana y una experiencia que vale la pena vivir. La combinación de ingredientes y sabores harán que te sientas como un verdadero chef. ¡Vamos a comenzar!

Paso 1:

En un tazón grande, mezcla la masa de maíz, la manteca de cerdo, el caldo de pollo, el polvo de hornear y la sal. Bate vigorosamente hasta obtener una mezcla suave y homogénea.

Paso 2:

Remoja las hojas de maíz en agua caliente durante 30 minutos para que se ablanden. Después, sécalas con un paño limpio y comienza a armar los tamales.

Paso 3:

Extiende una hoja de maíz y unta una porción de la masa en el centro. Añade el relleno de tu elección y una cucharada de salsa. Dobla la hoja cubriendo el relleno y forma un tamal. Repite este proceso con el resto de los ingredientes.

Paso 4:

Coloca los tamales en una vaporera y cuécelos durante aproximadamente 2 horas.

¡Y listo! Ahora, solo queda disfrutar de estos tamales deliciosos y tradicionales. Recuerda que el secreto está en el cariño y la pasión que le pones a cada paso.

Sé que el proceso puede sonar un poco complicado, ¡pero confía en ti! Verás que pronto te convertirás en un experto haciendo tamales. No olvides compartir esta deliciosa receta con tu familia y amigos.

¡Felicidades por haber cocinado esta receta! Cuéntame en los comentarios cómo te ha salido y cualquier consejo que quieras compartir. ¡Buen provecho!

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